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可订位


平均消费：
380 / 1人＝380元

这家店是无意中想到的，本想要去吃京兆小火锅?!奇怪，我怎么记得在维新路上，可是没看到勒?后来乱骑到新生路，就想到这家店，进去 try看看，开幕2个月多，我觉得有点走留园风格，若喜欢留园的，可以来try，我是觉得比留园好(虽然留园去过3-4次，不知怎样，就觉得没有以前第一次吃的时候好吃><)

餐厅名称:福客楼(卖蒸膳料理，主打较为养生、不油炸)
地址:嘉义市新生路359号

电话:05-2769099
营业时间:现在没有公休日，卖午晚餐时段，有1-2楼。
价位:380元一份，无菜单料理，不用加服务费

店外招牌





室内环境





一进入就上了热菊花茶和乌梅汁(可以免费续)，并说明它家是无菜单料理，一人份380元(好像没有强迫要一人点1份，我们快要走的时候，有一对进来的客人，询问消费方式，这对夫妻，我看上菜的份数，感觉是一人份呢)
一、乌梅汁:还不错喝，他会给一壶，我忘记拍那壶啦，而且相机又忘记弄成近拍模式，有点对焦糊掉啰。



二、水果-西瓜&火龙果，就是水果阿，上菜时后，服务生说她们讲求养生、少油烟，所以先上水果，若不习惯可以晚点吃。火龙果还算蛮甜的，西瓜就是一般。



三、前菜-左为凉拌海带丝、中为剥皮蕃茄、右为松板猪肉，我最爱松板猪肉，调味不错，剥皮蕃茄，有带点梅汁(店家说有中药浸泡，我吃不出来)，算是也不差，凉拌那道菜就很清淡，没有很合我的胃口。



四、沙拉-和风口味，就是新鲜的沙拉。里面有杏包菇、金针菇、小黄瓜、玉米笋、蕃茄等



五、蒸膳-虾饺和肉卷，这道菜也不错吃，甜香的，吃到这边，你会觉得身体没啥负担，但是又担心好像会不会吃不饱，哈哈。



六、焗烤海鲜洋芋-算是里面最重口味，里面洋芋很甜，还不错啦。





七、主菜-红粷排骨，酱汁还不错，可惜排骨肉没有很软，较为硬，所以代表没有鲁的很透，问了店家，他说之前鲁的较软，有客人说鲁太软。我是觉得可以再软一点，这样酱汁也是会透更进去呢，所以给这道菜评价中等。





八、樱花虾饭-此饭很香呢，又不油腻，饭较为软，并且可以免费续饭喔，我很爱这道饭，觉得不油腻又很香，想说是不是有加入特别的汁液，才会这么香，可惜的是饭较没有Q，但瑕不掩瑜。



九、药膳汤，我个人蛮爱喝这种汤，他的汤头也不错喝，料也不错吃。





十、甜点-红豆冻，还不错啦，不过本人较爱吃蛋糕，所以就给予中等评价。



店里面有三位师傅负责整份套餐，每人都各有各的专长，另外三位师傅太太当服务生，所以有种类似家庭化的服务，虽然不是专业制式化，但也算是有人情味，整份套餐吃下来，会饱的，店家说像虾饺啥东西，都是她们当天现作现弄的，主打较为清爽、不油腻、养生路线，若喜欢这样类型的餐厅，倒是可以来试试看。

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-23 19:43 编辑 ]

是新帖子么？这么好的帖子怎么没人回复？搀了哦

E6150

觉的得不错.红心收好。做的很有新意。哈哈，记的相互支持下。

不错啊，小菜都很精致，给人很用心很贴心的感觉呢，环境也很不错的，适合和MM两人一同前来增进感情，楼主都说菜式清淡养生，这样MM还不会担心发胖的问题，从开胃水果到红肉到清汤到甜点安排很是舒服.
P.S. 楼主说的 380是新台币吧，是RMB的话就好贵了哦