[转帖] 麻辣豆腐

主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、
    配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉
    方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。
                蒜苗切断备用
               烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。
               特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！
               大家也试试哦！！！