kdj116

原料：
1、猪里脊肉三两，切片。
2、青、红椒各一个，切几何形。
3、熟芝麻两大匙。
4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
5、淀粉三大匙。
6、盐、味精适量。
7、料酒一大匙。



做法：
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。


2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。


3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。


4、捞出沥干油。


5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。


6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。


7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。


8、起锅装盘即成。

kokukako

和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。
楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

atsleep

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

yhjy

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。