[转帖] 蚝干开洋粥[14P]

原料：

大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。

调料：

盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。

做法：

1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；





2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；





3、爆炒虾米。放锅里煮；



4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；





5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。







蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。



粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味







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