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[转帖] 什蔬拌饭[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-3-27 00:32  只看该作者
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什蔬拌饭[6P]

工艺：拌

难度：初级入门

人数：1人份

口味：香辣味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<5分钟

“有机会一定要试试这个拌饭，做法简单又超级好吃，家里有什么蔬菜就加什么蔬菜，如果有剩的肉类，那拌饭的味道就丰富啦。至于口味就根据自己喜欢的来调，我喜欢浓油赤酱，甜中带一点点辣的口味。”

主料：米饭半碗平菇3个胡萝卜1/2根

辅料：豌豆(鲜)20克酱排骨2块

调料：食盐1/2茶匙生抽1/2汤匙老抽1茶匙葱油1茶匙白糖1/3茶匙豆豉辣酱1/3汤匙

什蔬拌饭的做法

1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆

2.胡萝卜和蘑菇切丝，和豌豆一起入锅焯熟，蔬菜充分沥干水份(一定要沥干，不然拌饭就烂糟糟的了)



3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨，没有可不加)，盖上保鲜膜，入微波炉转热

4.取出来加上刚才焯水的菜，以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可









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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-3-27 14:17

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lexmon

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2楼 大 中 小 发表于 2014-3-28 14:31  只看该作者
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这个什蔬拌饭，做出来的样子跟炒饭差不多，也可以配搭自己喜欢的蔬菜来做，更适合自己的口味。

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zmwill

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3楼 大 中 小 发表于 2014-3-28 20:11  只看该作者
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确实是方便快捷，而且还能把剩菜处理一举两得

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siwuxie123

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4楼 大 中 小 发表于 2014-3-28 21:56  只看该作者
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有荤有素，开发成快餐说不定还有卖相。

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zdh1996jxlc

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5楼 大 中 小 发表于 2014-4-2 17:51  只看该作者
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感觉有点像是蛋炒饭的懒人版

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