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[转帖] 客家小炒 1P

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1楼 大 中 小 发表于 2013-2-12 18:24  只看该作者
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客家小炒 1P

材　 料】
熟豬五花肉         150公克
魷魚         1/2尾
豆干         150公克
蝦米         10公克
蔥段         30公克
薑末         10公克
蒜末         10公克
紅辣椒絲         10公克
【調 味 料】
醬油         1大匙
鹽         1/4小匙
糖         1/2小匙
米酒         1大匙
白胡椒粉         少許
1.豬五花肉和豆干皆切條；魷魚泡水至軟，再切條。
2.將作法1的材料放入油鍋中略炸，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入2大匙食用油，加入薑末、蒜末爆香，加入蔥段炒香，放入魷魚略炒，再放入五花肉、豆干，加入調味料炒勻，最後放入蔥尾炒至入味即可

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aados

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2楼 大 中 小 发表于 2013-2-12 19:37  只看该作者
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楼主的创意很好不只好不好做

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Akingking

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3楼 大 中 小 发表于 2013-2-12 19:43  只看该作者
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在某饭店吃过一次，确实不错。回去试着做一下

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iisa1983

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4楼 大 中 小 发表于 2013-2-13 11:20  只看该作者
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试一下做，希望会好吃，谢谢楼主分享做法

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