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[转帖] 炝紫甘蓝土豆丝[11P]

夜城蚂蚁

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1楼大中小发表于 2015-2-28 22:15 只看该作者

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炝紫甘蓝土豆丝[11P]

用料主料

紫甘蓝半个

土豆4个辅料花生油8勺辣椒油2勺盐2勺白芝麻1把酱油2勺绵白糖2勺凉拌醋4勺大蒜半头蚝油半勺香油半勺
1.
准备好材料，土豆切丝、紫甘蓝切丝

2.
土豆丝下开水焯熟

3.
捞出来过凉

4.
紫甘蓝过水焯一分钟

5.
用凉水过一下

6.
沥干水份，放入一个稍大些的盆里

7.
倒入酱油、蚝油、盐、糖、醋、花生油、辣椒油拌匀，调整到合适的口味

8.
调好味道后放入蒜碎、白芝麻、香油、拌匀

9.
装盘就可以吃了，我家量太大、装的是大碗

烹饪技巧
我家的量特别大,如果家里人少,几片甘蓝,一个土豆就好。

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z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-3-2 09:07

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qiguaidelang

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2楼大中小发表于 2015-2-28 22:42 只看该作者

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没吃过这道菜不知道味道怎么样不过看着色泽还是蛮诱人的回头做一下试试

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lili809181

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3楼大中小发表于 2015-3-1 07:35 只看该作者

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从来就没有想到过紫甘蓝还能这样做菜的，以前都是简单凉拌。

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莫也

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4楼大中小发表于 2015-3-1 23:04 只看该作者

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这俩个混起来还不如分开来炒，反而破坏了俩者的味道

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80127811

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5楼大中小发表于 2015-3-2 23:20 只看该作者

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紫甘蓝居然能和土豆炒。生平第一次见到这样的做法

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htfnader

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6楼大中小发表于 2015-3-11 00:20 只看该作者

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这个做法不错，大爱甘蓝啊，嗯，加土豆丝会不会影响口感啊？

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情天大圣

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7楼大中小发表于 2015-3-11 02:12 只看该作者

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原来还可以这么做紫甘蓝啊，一定要试试，看着就想吃

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一切随缘

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8楼大中小发表于 2015-3-11 18:09 只看该作者

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这周回家就去做，看上去很诱人的！

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yhz333

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9楼大中小发表于 2015-3-12 18:13 只看该作者

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看起来挺好吃的我想回去试试

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