工艺:煮
难度:新手尝试
人数:2人份
口味:甜味
准备时间:数小时
烹饪时间:<30分钟
“天气太热,上传一道适合炎炎夏日的豆浆——绿豆豆浆。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义,绿豆豆浆也有类似功效,绿豆还有解毒作用。”
主料:绿豆50克
辅料:水1200克冰糖40克
绿豆豆浆的做法
1.绿豆提前浸泡一夜
2.把绿豆和冰糖放入豆浆机里面
3.加适量清水,不要超过最高水位线
4.打开纯豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的绿豆豆浆了
烹饪技巧
现在的豆浆机打的很细腻,所以,口感也很好,我一般不过滤就直接喝了。