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如果你问韩国人最爱吃什么，恐怕大多数人都会异口同声地说：五花肉。在庆祝新年的时候，韩国几乎所有酒店都为食客们准备了烤五花肉。


韩国人对五花肉的偏爱使其价格一路攀升，但对其他肉类的冷落也让很多养猪企业感到头痛，他们甚至打出了这样的广告词：“不要光吃五花肉，还要吃其他部位的肉”。


韩国人吃遍世界五花肉
　　上世纪六七十年代，韩国人就把五花肉和烧酒组成了最佳搭档，五花肉的名称也随之在韩国流行起来，并在1994年被收录到韩国国语词典里。


有趣的是，韩国语里“五花肉”如果直译成中文应该为“三花肉”，记者的一位韩国朋友开玩笑说这可能是因为“中国的猪比韩国的肥”。


经过多年发展，五花肉在韩国已经有了多种烧烤方法。除了用药材、绿茶、葡萄酒腌渍后切片烧烤外，还出现了五花肉小火锅等火锅式吃法。


此外，烤盘的样式也很多，比如24K镀金烤盘、斜面砚台烤盘、竹木烤盘、铁锹烤盘和马蹄铁烤盘等。



因为五花肉的韩语发音与两个“3”字的发音很相似，许多大型商场将3月3日定为“五花肉日”，开展促销活动。


据估计，猪肉消费的近一半都是五花肉。据韩国肉类流通进出口协会统计，2006年1月到11月韩国五花肉进口量为8.4万吨，创下年进口新高。


为了满足国内居民对五花肉的强烈需求，韩国的进出口企业争相从国外进口五花肉，进口对象国包括比利时、智利、法国、荷兰、奥地利、美国等15个国家，可以说韩国人快吃遍了全世界的五花肉。


情有独钟有原因
　　韩国人为何对五花肉如此情有独钟？普遍认为有两个原因：一是韩国人认为吃五花肉能化解喉咙里的粉尘，所以，五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人，以此对付每年四五月肆虐的沙尘暴。

龙HL

韩国人不是最爱吃泡茶吗？呵呵······
言归正传，中华美食讲究色香味俱全，这个五花肉的 色 我觉得太一般，后两者就要现场试过才知道了······

wangrong1977

韩国人喜欢吃肉,为了解油腻用蔬菜包着吃,另外他们的牛肉死贵

看上去很诱人啊 烤出来的味道应该很不错 好想尝尝

inia416@

烤肉我吃过几次了，还可以的，五花肉比较喜欢。最重要身边的人喜欢，所以被迫去了，价格也是相当可以。

yo2990525

恩 看着口水都要落下来了 而且很简单 也很好看 给力啊

其实在韩国，肉类海产品和水果都是很贵的，能大吃一顿肉食是很难得的

sambaby

韩国棒子吃肉就像过节，真是搞不懂，不是都很有钱吗？多养点猪肉价不就降低了吗？

阿飞飞

比起这种烤肉我还是喜欢咱们中国的碳烤！那才是烧烤

173303PVS

说得通啊，老吃包菜肚子里哪还有油水啊。吃着瘦肉又不过瘾，光吃肥肉有返腻。由此最终就相中了五花肉了。