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[转帖] 黑椒牛肉干[7P]

176832zzz

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味轩食神

1楼大中小发表于 2009-6-25 02:52 只看该作者

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黑椒牛肉干[7P]

原料：

牛肉一块，COOK100法式黑椒腌料

制作

1、牛肉切成短粗的条状，或者粒状，或者片状，或者你喜欢的任意状……不能掌控命运，难道还不能掌控一块牛肉吗？！

2、取COOK100法式黑椒腌料少许，加清水调成稀糊状

3、为了让牛肉能充分吸收腌料，不要一股脑地拌，先是耐心地分别让它们泡澡，然后再拌在一起

4、放置一旁腌制2小时左右，因为牛肉少而且切细了，所以不用腌太久

5、腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上，排列整齐

6、微波“叮”3分钟（如果你的炉具需要选择高中低火，那就选择中火，以下皆同）

7、取出，轻轻筚出牛肉多余的水份，然后给它们翻个身，继续“叮”4分钟

8、取出看看已经有点干身了，我们再给它翻个身，再“叮”4分钟

9、已经很明显看到缩水了，最后翻一次身，最后“叮”2分钟

10、当当当当！大功告成！全程耗时13分钟！

菜品特色

制作简单便利的小吃，香中带辣辣中带咸咸里有甜，适合看电视、上网、郊游……享用！无油无火烹饪，适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你！

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-25 17:12

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vios 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-25 03:35 只看该作者 0 不错, 不用油锅煎炸的吃起来健康不少, 不过叮了这么久, 肉的口感不会太死么?
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xuanabcd 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-25 08:41 只看该作者 0 看起来很有食欲，如果用烤箱烤制是不是更好。
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ldw828

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4楼大中小发表于 2009-6-25 10:54 只看该作者

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看上去应该不错哦！不知道口感如何，不过看上去挺费时费事的呵呵！过程倒是很简单！

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ccccttttvvvv 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-6-26 18:45 只看该作者 0 看了就想吃，牛肉看起来成色不错，一看就是行家做的，
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jiuquse09 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-6-26 23:44 只看该作者 0 没有微波炉，诶……瞪眼了只能，做不了在家
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futing169 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-6-27 09:07 只看该作者 0 赞，受教，回家去试试，看上去很不错的样子诶～～～本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-27 15:08
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manx0123 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-6-27 09:22 只看该作者 0 牛肉干吃起来会很不错的，最重要的是有嚼劲
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