NO：280      小巷亭日本料理



台北市大同區南京西路250巷8號

简介

位於圓環旁、寧夏夜市另一頭的「小巷亭日本料理」，巷子裡擺滿了各式日本料理攤，從關東煮、壽司、生魚片、味噌湯、日式小菜等是應有盡有，更有難得一見的古早味料理「豆簽羹」，特別研製的口味，深獲消費者喜愛。

平均消費    100

推薦美食:

1.綜合生魚片

生魚片講求材料新鮮，由選購到處理到刀功，各個要訣是缺一不可，而店內的海鮮皆為當天魚貨，運送路程的保鮮工作相當周全，讓海鮮得以呈現絕佳風味。



2.綜合花壽司、握壽司

特別選用舊米來做壽司飯，製作過程十分講究，讓壽司米的顆粒飽滿，香醇入味，而師傅捏握壽司的技巧，掌控到米的緊實度和海鮮的鮮度，每個壽司皆品嘗到料理的用心。



3.關東煮與豆簽羹

選用蔬菜熬煮的湯頭，不需味精調味，香甜清淡，配上特製沾醬，關東煮風味更為獨特；而店內最讓人津津樂道的豆簽羹，豐富的配料加上獨門製作手法，品嚐起來滿是濃濃懷舊味。



4.多樣小菜

選擇眾多的小菜，發展至今有軟絲、醉蝦、水果沙拉等將近30種的和風小菜，另外還有富含膠質的魚刺頭，讓您吃的健康又美味。



5.大蝦沙拉

採用肉質鮮甜的大隻明蝦，搭配美生菜、特製薯泥沙拉，整道料理清爽可口，是店內人氣極高的精緻料理；而簡單、少油是小巷亭料理的特色，健康取向是一貫的堅持。

宝岛台湾 现在看来 我们是要支持他的经济发展呢 还是？

看上去似乎很美味，希望有机会去台湾旅游时去品尝一下。

shunv35

为什么有这么多的人迷恋日本料理呢？真是想不明白，真有那么好吗？

dz19861030

大虾沙拉不错，生鱼片也好吃，尤其是金枪鱼。寿司也好吃。

都说日本菜的样子占了80分，味道只有20分，而且价钱也贵的要死根本比不上中国菜

生鱼片和关东煮看上去好好吃。勾起了我的食欲！！！

日本菜看起来很不错,一看就挺有食欲的,就是不知道好不好吃(本人没吃过

看着是挺鲜的，可是我喜欢吃点全熟的食物。

日本菜看起来很不错,一看就挺有食欲的。我还没吃过呢？呵呵！