需要的材料：

米饭......2人份

炖好的牛腩......适量

（只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。）

洋葱......半个

红椒......1个

青椒......1个

西红柿.....1个

盐......少许

生抽......少许

料酒......少许

水淀粉......少许

做法：

1.先炖好牛腩，只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。再把需要的蔬菜洗净，切成统一大小。


2.炒锅倒入少许油，烧热后放入洋葱爆香，再放入青红椒继续翻炒，接着放入西红柿，炒匀后倒入炖好的牛腩，加两到三勺牛肉汤，煮开后放入盐、料酒、生抽调味，略煮一下用水淀粉勾薄芡即可，吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了，剩下的牛肉和汤可以再放回灶台，开火加热，煮开后放入西红柿块和圆白菜块，以及其他你喜欢的蔬菜做成好喝的汤搭配米饭一起食用。




米饭可处理成任意造型~


幸福的标准很简单-红烩牛肉饭

很有创意的一套配餐，给小朋友吃一定会受到欢迎，但给女朋友持久要改改图案了，很欣赏楼主提供的资料使我很受启发，谢谢。

颜色好象浅了点，家常做法吧！不过牛肉是我最爱！支持楼主！