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[转帖] 自制法式红酒烤翅[4P]

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自制法式红酒烤翅[4P]

第1步:
选择新鲜的翅中或翅根,每1000g翅中或翅根加入法式红酒烤肉腌料70g及70g水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀。

第2步:
将腌制好的鸡翅静腌(建议冷藏)8-12个小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。

第3步:
用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间

大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)






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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-28 14:35

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看着很诱人啊,不过做起来好像就不容易啦,想吃啊。。。。。。
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  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-8-28 14:35

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感觉一般般 , 想必跟那个可乐鸡翅差不多,不过还是支持下

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看起来蛮不错的嘛,有机会要去尝一下。支持一下

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可以,简单时尚,现在做饭的不多,就当一个爱好,偶尔玩玩

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红酒在哪里,法式在哪里?这个貌似就是一般的烤鸡翅嘛,

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请问红酒要用哪种的? 腌料最好也说详细些

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都是速食啊,这红酒包估计不是每个超市都有卖的

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一直听说红酒烤翅很有名 我们这边也没有卖的 看了楼主的做法 我也准备自己做出来吃吃

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那样烤的话,很要技术吧,不如用烤箱了,快速而且方便。

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