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标题: [转帖] 八种过冬必吃的食物 [打印本页]

作者: bethune 时间: 2008-12-11 23:54 标题: 八种过冬必吃的食物

1、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

6、黑豆黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

7、牛奶牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

8、黄豆芽黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

作者: robert668866 时间: 2008-12-12 12:47

这几样菜都很不错,很喜欢吃啊,不仅仅是冬天吃啊,谢谢推荐!

作者: lpgame 时间: 2008-12-12 16:47

大冬天的，最过瘾当然要数吃狗肉啦，滚三滚，神仙都企吾稳阿。

作者: huang1988324 时间: 2008-12-12 17:07

怎么没有羊肉啊？中国人一直有冬至节吃羊肉的习俗，可见冬天吃羊肉对身体很有好处。

作者: wanhe8888 时间: 2008-12-12 17:59

除了鲈鱼以外我们这几乎常吃还有羊肉冬天也该多吃呀
狗肉是太好了。。。

作者: cheng115100 时间: 2008-12-12 18:50

应该还有羊肉，喜欢一家人围成一圈吃涮羊肉的感觉

作者: 81912800 时间: 2008-12-12 23:21

这就是知识啊，绝对支持楼主实在太好了食补还是很需要的啊

作者: lin811030 时间: 2008-12-13 01:09

还是喜欢鲈鱼和狗肉鲈鱼肉鲜美就是价钱不便宜狗肉冬天吃一顿浑身暖洋洋的舒服啊可别吃多啊

作者: 冰山来客 时间: 2008-12-13 01:19

真香啊，都是我爱吃的，我是不是很馋呢，基本上这几天都吃过了，只有黑豆是很少吃的。

作者: XXCCXX 时间: 2008-12-13 02:58

怎麼沒有雞同羊肉,很喜歡吃,可惜沒有試過吃狗肉,很想試下吃

作者: 超级大色虎 时间: 2008-12-13 13:03

汗，长这么大没吃过狗肉，不得不说是目前人生中的一个小憾事啊！
冬天吃羊肉不错啊，一家人围在一起涮羊肉吃，和和气气的，太舒服了！

作者: RY707 时间: 2008-12-13 13:49

除了鲈鱼不常见以外，其他都算得上是家常菜了。
作为家常菜，平时大家都可以吃到。

作者: szheg 时间: 2008-12-13 15:43 标题: 回复 1楼的帖子

这些既是能养生的，而且还是物美价廉的，适合我们这些工薪族。

作者: mrrightccc 时间: 2008-12-13 17:26

冬天身边很多人都吃狗肉，但我不吃，我喜欢狗。

作者: chengjh 时间: 2008-12-15 22:06

几样菜都很不错.营养价值高.清清肠胃也不错.

作者: yuxu77 时间: 2008-12-16 02:14

狗肉这个东西貌似还有很多人没有吃过的，尤其是养宠物犬的..

作者: 光光扬 时间: 2008-12-16 09:08

很赞同楼主的进补食法,而且很庆幸这八种菜,大部分都是我常吃的(看来我补的还不错啊

),"今年冬令进补，明年三春打虎"这一谚语流传已久,据了解冬补又分食补和药补,楼主所介绍的当然是食补了,我也比较偏好食补,感觉药补有点太夸张了,提到药自然想到了病,所以支持食补,冬令进补好像也有时间说法,在网上查了一下,有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。有专家认为，在冬至前后进补为最佳,这马上要冬至了,大家赶紧都去补吧,建议楼主介绍的作八种菜都经常吃吃,祝各位身体都健健康康的,特别我们男人,更要补根本啊

作者: lenhxq1234 时间: 2008-12-16 13:00

哈哈，没想到都是我喜欢吃的菜。看来冬天还得多吃点啊，身体重要重要啊。

作者: yhl659 时间: 2008-12-17 00:33

这就是知识啊，绝对支持楼主实在太好了食补还是很需要的啊!

作者: qq0001 时间: 2008-12-17 00:56

都是我爱吃的被楼住搞的很饿啊，疯了半夜三更去哪找吃的。

作者: 英雄本色-lw 时间: 2008-12-17 11:34 标题: ?????????

能讲一下具体的做法吗？？？？？？？？？？感谢

作者: laowai1000 时间: 2008-12-17 11:46

狗肉是好吃，但一定要注意量啊，记得有年吃了大半条狗，结果大冬天的半夜热的掀被子，鼻子也流血。呵呵

作者: wsllm 时间: 2008-12-17 15:22

鲈鱼没吃过,其他的不只在冬天吃啊 ,大豆烧排骨冬天吃的爽啊

作者: lbddzxx 时间: 2008-12-18 14:01

第一个和第二个让人看了就很有食欲，过两天就去享受一下。

作者: 沙扬那拉 时间: 2008-12-18 21:12

鲈鱼、黄豆芽，我挺喜欢的，明天让妈妈买，好吃的说。

作者: huhuhuhu 时间: 2008-12-19 07:52 标题: 回复 10楼的帖子

冬天过瘾是吃狗肉啦，狗肉冬天吃一顿浑身暖洋洋的，舒服

作者: mzbszl 时间: 2008-12-19 13:31

前面7种食物不仅在冬季，我在哪个季节里都经常吃.至于黄豆芽，我在哪个季节基本不怎么吃，不喜欢它的味道，虽然知道黄豆芽里面含有的营养非常的丰富.

作者: 老高 时间: 2008-12-20 13:45

除了狗肉、羊肉在冬天常吃外、驴肉也是很好的选择、我们这有个说法、天上龙肉、地上驴肉、就可以想象驴肉的美味了。

作者: qwezasd 时间: 2008-12-21 00:07

狗肉的味道很好
特别是在过年的时候
一盘狗肉热气腾腾的就觉得有滋有味

作者: huzhihua1357 时间: 2008-12-29 20:57

大家都很喜欢的菜肴，香而不腻，很喜欢吃的！

作者: xiaozhu518 时间: 2008-12-29 22:58

看到上面提到狗肉,突然想起好象在哪听过狗肉和绿豆汤是不能一起吃的.不知道各位有没有听过呢?

作者: 一匹狼 时间: 2008-12-30 17:58

黄牙豆、大豆、牛奶、香菇、黑木耳这些到是常吃，其他几样就难吃到了！

作者: 123whsxwhsx 时间: 2008-12-30 21:26

呵呵！原来有这么多的功效
谢谢告知呀

作者: bsbhunhun 时间: 2008-12-31 01:03

还是觉得羊肉要好哎狗肉不太敢吃

作者: 13811414 时间: 2008-12-31 04:58

一般都吃的羊肉偶尔吃下狗肉... 鱼就吃的少的多~

作者: 玛丽亚 时间: 2008-12-31 05:05

喜欢吃鱼喜欢吃豆腐
呵呵
楼主挺会养生啊~

作者: XUEYUCIYANG 时间: 2008-12-31 09:43

版主提供的信息不错给大家冬天一个食补的好方法多多益善啊

作者: lfukada 时间: 2008-12-31 20:41

均衡饮食啊～～
出了狗肉别的食物都经常能吃到。。。驴肉是温性的吗？

作者: pangpang1989 时间: 2008-12-31 21:09

楼主呀，中间几个菜都是我们平时经常吃的有什么区别么，就像牛奶一样的

作者: newmoroc 时间: 2008-12-31 21:26

冬天吃狗肉很暖身体的，羊肉萝卜红烧也很滋补。

作者: balgtm 时间: 2008-12-31 21:34

都是很不错的食物，平常也可以吃，冬天吃就更好了

作者: fuckuass 时间: 2008-12-31 21:39

黑木耳爽,最过瘾当然要数吃狗肉啦,我喜欢。

作者: firehp 时间: 2008-12-31 21:50

谢谢楼主教的知识。这些食物我平时都喜欢吃的。

作者: chrishi6775 时间: 2008-12-31 23:01

没吃过狗肉．好吃吗．．听说是很上火的．
豆牙不错．．

作者: sex172 时间: 2009-1-1 10:25

哈哈，鲈鱼我喜欢啊，就是现在的野生鲈鱼基本没有了，太湖鲈鱼啊

作者: daneng2 时间: 2009-1-1 15:20

这些都不错啊。在介绍一种地瓜，最适合冬天吃。

作者: hhmm1234128 时间: 2009-1-1 20:30

狗肉我们很少吃，其他的鲈鱼吃的比例小点，哪些是经常吃的。

作者: wg1975 时间: 2009-1-1 21:37

这些食物都很不错，也很有营养，建议应经常吃，增强体质呗

作者: 休闲假日 时间: 2009-1-2 14:45

狗肉倒是不错的选择！就是有点毒了！忌讳有点多！！！！

作者: 秋天的红叶 时间: 2009-1-2 21:44

楼主介绍的这几种菜本人都非常喜欢尤其是香菇和木耳更是做菜的佳品。

作者: 1234as 时间: 2009-1-2 21:49

下面几种还可以，但是第一个鲈鱼想吃就有点困难了啊！

作者: zyczr 时间: 2009-1-3 09:57

俗语说：冬病夏补夏病冬补，这几味都平常啊，是得好好补补

作者: ll695 时间: 2009-1-3 10:54

good one. really like it. will try them.

作者: zaq3276675_1 时间: 2009-1-3 19:16

应该有牛肉和猪肉吧中国传统肉类

作者: el2000 时间: 2009-1-4 15:14

还以为是牛羊肉还有狗肉呢
这些夏天有经常吃的啊

作者: warrior3030 时间: 2009-1-4 15:33

楼主很懂得养生之道哦,,看来是个有学问的人..

作者: 受伤没人陪 时间: 2009-1-4 15:42

几乎天天吃啊，就是鲈鱼不怎么吃，，可还是那样啊。

作者: LemonPie 时间: 2009-1-4 16:45

至于牛奶,呵呵,眼下中国正闹奶唠呢,还是买市场上的生牛奶吧

作者: qweiop001 时间: 2009-1-15 19:47

一般都吃的羊肉不太敢吃... 鱼就吃的少的多
羊肉暖身子啊

作者: z150248862 时间: 2009-1-15 20:24

最后一张图片貌似是绿豆芽
另我个人觉得现在的豆芽最补得是尿素
唉

作者: 过来看看 时间: 2009-1-15 20:53

黑豆以前都是喂马的
现在成人过冬必吃的DD了

作者: wocaox 时间: 2009-1-16 09:55

除了豆芽和鲈鱼，其他的都吃的比较多，看来营养调节的还可以啊，呵呵

谢谢楼主

看来今天要去吃狗肉补补了

作者: wangdaaaa 时间: 2009-1-16 10:59

的确冬天吃的确实是比较多的也都还不错~

作者: 肥田123 时间: 2009-1-16 11:03

口水狂涌出来想吃喔。肚饿添番屋K我都要整番煲来试下先

作者: hcszyy03 时间: 2009-1-16 13:27

我们这边有一种说法，就是在下雪天吃狗肉说是吃了大补的！

作者: jqka123 时间: 2009-1-16 13:59

全都是营养大补,虽然狗肉不上席可它可真是好吃呀.

作者: 59181314 时间: 2009-1-16 16:18

够肉我喜欢,嘿嘿
这东西吃了还壮阳据说.

作者: vagaa0403 时间: 2009-1-16 16:20

看着还不错，就是最后的小豆芽不是很喜欢呵呵
有食欲啊和

作者: ooottt-2001 时间: 2009-1-16 17:35

冬养元，元气是本啊！冬天就得好好补补啊，健康最重要。

作者: wdf6903 时间: 2009-1-16 18:03

介绍的非常好，不过想吃到好的狗肉似乎比较难。

作者: lfn 时间: 2009-1-16 18:25

就第一二个不好找，下面的的都很平常，图发的很好看，让人有食欲

作者: lhuso 时间: 2009-1-16 21:50

应该都很好吃！中华美食就是多啊！
春夏秋冬都有好吃的菜！

作者: ddddmakl 时间: 2009-1-16 21:51

真是大补呀，闲时也做来尝尝，一定不错吧，谢谢.

作者: longmen 时间: 2009-1-16 21:55

都是好东西，大家都知道，就是不会做，没得吃啊！

作者: tba 时间: 2009-1-16 21:58

中医认为狗肉味咸性温，可补中益气，温肾助阳。汉族民间的说法是狗肉可以壮阳，所以狗肉多作冬令补品。而朝鲜族人认为狗肉清热祛火。
　　有一种传说把狗肉的品质和皮色联系起来，说“一黑，二黄，三花，四白”。但也有人认为“黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下”。

作者: dongshichao0730 时间: 2009-1-16 22:00

支持虽然都是些普通的东西但是图片弄得很诱人哦

作者: relaxtoyou 时间: 2009-1-16 22:56

狗肉没有狂犬病吧，牛奶里没加什么佐料吧，豆芽都是用氨水发的，根本不能吃

作者: WMXB 时间: 2009-1-17 09:02

冬天必吃的食物可不止这八种,羊肉、牛肉、萝卜等等还有许多都需要。

作者: hnlyhgp 时间: 2009-1-17 09:48

感谢楼主推荐了这么多好吃的东西，收下了。

作者: p0o9i8u7 时间: 2009-1-18 01:11

还有羊肉，喜欢一家人围成一圈吃涮羊肉的感觉

作者: ququmid 时间: 2009-1-18 10:53

1、鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

作者: inspctor 时间: 2009-1-24 00:46

可惜沒有試過吃狗肉,很想試下吃~~~~~~~~~

作者: hhh8 时间: 2009-1-24 01:08

具有知識性的好帖啊！一定要支持下！狗肉很少有賣的，想嘗嘗！

作者: zhangabc 时间: 2009-1-24 10:09

除了黑豆和豆芽之外都是我爱吃的东西，不过最近也不讨厌吃豆芽了，希望看过之后会喜欢，感谢楼主

作者: xhdpp1234 时间: 2009-1-24 23:03

感谢楼主，趁着过年，好好补补自己的身体，就照你说的吃

作者: cyd125 时间: 2009-1-24 23:29

豆芽和胡萝卜还有芹菜。
在冬季多吃这些绿色食品可以防“起火”的。。

作者: hongyewyq 时间: 2009-1-25 09:20

我感到胡萝卜也是冬天最好的补菜，很有营养！

作者: konta 时间: 2009-1-25 20:20

长知识了啊，那在冬天得多吃这些了，谢谢楼主

作者: 125921955 时间: 2009-1-25 20:59

说实话，狗肉才是应该排名第一的，香肉啊~

作者: pxinyao 时间: 2009-1-25 21:42

这几样都不错，特别是狗肉很香，大豆黑豆很少吃

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