今年冬天的第一场雪,就这样无声无息的下来了。早晨起来,窗外一片雪白,美丽的冬日早晨啊。。。 小时候基本上没怎么见过下雪,所以一下雪,我就特别兴奋, (*^__^*) 嘻嘻…… 原料: 0.5杯水 1根中等个头的胡萝卜 2杯中筋面粉 2大勺辣椒酱 2根香葱,切成葱花 1小撮白芝麻,焙香 0.5茶勺香油 2茶勺酱油 盐适量 小提示: 水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 辣椒酱是自己做的,也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 做法: 胡萝卜去皮,切成小块,放到搅拌机(blender)里,加水,打成胡萝卜浆。 把胡萝卜浆,面粉和盐放到面包机里,启动面包机的“面条(pasta)”程序。 面团和好后,不要动,留在面包机里醒20到30分钟。 将醒好的面团拿出来,分成小剂子,搓成小粗条,然后用刀切成小块。 锅里烧开水,加一点盐,将面疙瘩放入,煮熟,约三四分钟,捞出,拌上香油,酱油,辣椒酱,醋,葱花和白芝麻。 |
拌匀了,开吃! |
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