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标题: [转帖] 豉香芦笋烩双菇 [打印本页]

作者: muwandai    时间: 2009-4-22 10:52     标题: 豉香芦笋烩双菇

豉汁,芦笋,鲜冬菇,草菇,盐,鸡精,料酒,姜,蒜,油。
冬菇草菇洗干净切块热水煮一下泡冷水晾干备用 芦笋斜切小粒状备用 姜蒜切块或切碎备用。

姜蒜爆香油锅,放入芦笋和冬菇草菇爆炒片刻后加入1茶匙料酒快速翻炒。加入豉汁混炒片刻,如果口味较重可再加适量的盐和鸡精,小半碗水盖锅盖焖煮5-10分钟。

                                                                              焖煮后滴入适量的麻油,翻炒片刻即可装盘。


作者: 旺财0212    时间: 2009-4-22 15:46

非常上档次的素菜,少吃油荤的好一点,多吃素对身体好。




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