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标题: [转帖] 南瓜餐品——南瓜慕斯 [打印本页]

作者: N1GHTMARE 时间: 2009-6-25 08:50 标题: 南瓜餐品——南瓜慕斯

父亲节，一家中午出去庆祝，为了表达对父亲的感谢，顺带继续消耗我家的大南瓜，所以昨晚连夜做了个南瓜慕斯。这次用慕斯粉做的，比较的省力啦，嘿嘿。

方子：（一个6寸六边模)
1、可可全蛋海绵蛋糕：这个就只上个材料，做法就是海绵蛋糕的做法。
全蛋：2个
砂糖：40克
黄油：1大勺
低粉：50克
可可粉：10克
6寸圆形模一个

蛋糕做好后，切成3片，最上面一层不用，下面2层切成比6寸六边模略小的蛋糕片，备用。

2、南瓜泥
材料：去皮去籽南瓜200克、糖25克、奶油50ML、朗母酒1小勺、液体黄油10克

做法：
1、南瓜去皮去籽切小块，微波炉转熟，捣成泥（这个跟南瓜沙拉中南瓜的处理是一样的）；
2、在1中加入剩余材料拌匀，备用。

作者: tiandiguixin 时间: 2009-6-25 12:51

不错，不错，父亲节母亲节就要一家在一起，自己亲手动手做一些东西给老人庆祝。

作者: lys0645 时间: 2009-6-25 19:03

谢谢楼主啦。外婆身体不好，不过听说吃南瓜很不错。我会尝试着做做看，老人一定会喜欢的！

作者: lalala01 时间: 2009-6-25 20:51

谢谢楼主,这个季节南瓜好多啊!~正好试试看.嘿嘿!

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