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标题: [转帖] 蒜茸番茄虾 [打印本页]

作者: 6661185 时间: 2009-6-25 21:25 标题: 蒜茸番茄虾

蒜茸番茄虾的用料：
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克(喜欢的话可以多放)、油、葱、姜、糖、盐、料酒(可不放)适量。
制作过程：
1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；

2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；

3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；

4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香

5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；

6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。

告戒各位要是嫌拨虾皮麻烦的请先把虾先拨皮在去肠泥
在按照第二步开始制作

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