标题:
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家常焖牛肉
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作者:
tyyhdrrdjq
时间:
2009-6-28 07:16
标题:
家常焖牛肉
原料：
牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。
1、各种材料洗净、切成合适大小备用；
2、锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用；
3、锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香；
4、倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色；
5、一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）；
6、40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。
作者:
feichedang
时间:
2009-6-28 11:50
这道牛肉看了很有食欲，下次也照楼主这样的娶做。
作者:
okletusgo
时间:
2009-6-28 12:41
真的好油啊 最近减肥 只看看看的了 支持下
作者:
zniaoren
时间:
2009-6-28 15:41
我平常煮的时候没有这么麻烦，直接煮酒好啦。下次尝试一下楼主的办法，看着样子不错。应该好吃
作者:
smxqijihe
时间:
2009-6-28 16:52
牛肉我最爱吃了，就是LZ没有图
光说没有感觉要是有个图那就最完美了
作者:
smxqijihe
时间:
2009-6-28 16:53
看到了看到了，刚才没刷出图来。
看到图真是色型俱佳呀有机会让女友学学
作者:
grape0602
时间:
2009-6-28 17:00
好菜啊，马上吃完饭去！等下一定得点这个！
作者:
ipig
时间:
2009-6-28 17:00
这个菜等到有空了，一定得学学做菜。自己犒劳一下吗。
作者:
dx00
时间:
2009-6-28 19:48
哇靠，看着就很好吃，有点饿了，晚饭还没吃呢
作者:
zyy888lm
时间:
2009-6-28 20:08
5楼的，有图，而且很好看…………很有食欲
作者:
qzq13596333825
时间:
2009-6-28 20:44
呵呵学会了等有时间给佳人做，呵呵美食大家分享
作者:
风骑
时间:
2009-7-7 22:21
焖牛肉不错，看着就好有胃口，明天一定要试着做做看
作者:
zheh0
时间:
2009-7-7 22:28
这个菜看起来很不错，回家后可以试一试，不知道楼主是怎么找到的，可不可以告诉我
作者:
molant
时间:
2009-7-7 22:50
图片看得很诱人，啥时候自己也来做做看，好像不是很难诶
作者:
newdick
时间:
2009-7-7 22:51
估计这道菜很香，先收藏了，有机会试一下。
作者:
linjqa
时间:
2009-7-8 00:38
颜色不错我想味道应该不错！有空的话我也想学学做菜哦！
作者:
liuquanxuqingya
时间:
2009-7-8 09:18
这道牛肉看了很有食欲，有机会做来试试谢谢啊 支持你 。
作者:
dasuchao
时间:
2009-7-8 11:17
嘿嘿~~~~看起来真不错啊~~~就是我不会做太可惜了~~~
作者:
app111
时间:
2009-7-8 11:28
楼主做的的确好菜，看着都流口水，非常感谢。
作者:
drugliu
时间:
2009-7-8 13:56
虽说是家常。。可真正能做出如此美味的能有几家呢- -
作者:
golf333
时间:
2009-7-8 14:17
晚上下酒就是它了。。。牛肉就是吃不腻啊。。。。。
作者:
bolzano
时间:
2009-7-8 14:20
感觉油稍微多了点，一般牛肉很少有肥肉的。这样吃起来很劲道。
作者:
aiwaman
时间:
2009-7-8 14:38
照片太少了啊 看的不过瘾呢
应该很好吃吧
作者:
9098263
时间:
2009-7-8 16:40
这道牛肉看了很有食欲，下次也照楼主这样的娶做。
作者:
sd428
时间:
2009-7-16 05:38
看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵
作者:
zrayll
时间:
2009-7-16 09:46
看图片感觉很滑嫩，现在才10点不到，看了这个美味肚子又叫唤了，馋喽
作者:
夜叉王
时间:
2009-7-19 17:45
这个不错啊，又学会了一招啊，色香味都有啊，真是馋死偶啦
作者:
vaaa
时间:
2009-7-19 19:12
看起来真漂亮
为什么我做出来的总是没有没有芡好的样子呢，肉是肉，汤是汤：（
作者:
playgirl88
时间:
2009-7-19 19:24
颜色太好了！真想吃啊！不过还是自己学着做啊！
作者:
qgs200617
时间:
2009-7-22 17:57
最后个程序有个问题？ 真的要40分钟到60分钟吗？我肚子都饿翻了。
作者:
wolaiqiaoqiao
时间:
2009-7-23 19:40
吃牛肉就不能急，牛肉太难炖了，不容易烂。12点吃饭，就要11点开始。
作者:
wbml
时间:
2009-7-24 16:31
看着真香回去也闷闷看，不过味道我可不行，看了就饿
作者:
jxsrjn
时间:
2009-7-24 17:02
哇，牛肉，我的最爱，这道菜看起来就是超下饭的呢
作者:
沙侯
时间:
2009-7-25 16:33
牛肉焖着吃老好吃了，当初我吃过一个焖牛肉现在还想在试试。
作者:
asd0010
时间:
2009-7-25 23:30
牛肉不容易做啊，不容易烂阿，要炖好长时间，烦
作者:
diablo-zzy
时间:
2009-7-26 00:27
看着十分诱人，就是如果炖不烂容易塞牙，比较烦这个
作者:
5icrack
时间:
2009-7-26 03:01
这个看起来不错~！看的我口水都下来了~！哈哈 谢谢楼主了~！等会自己做做吃
作者:
gaoguigao
时间:
2009-7-31 18:19
照片太少了啊 看的不过瘾呢
应该很好吃吧---我也想尝试尝试！！谢谢LZ！！
作者:
taNewOne
时间:
2009-7-31 21:42
小火炒出来的香味扑鼻而来, 牛肉虽然是主角但是完全没有戏分
作者:
boy147
时间:
2009-8-1 13:13
哥们这也太省事了吧，多发几张图啦，牛肉那么有料理价值的东西，你只发文字的怎么可以呢
作者:
tt6yuk
时间:
2009-8-3 14:48
呵呵，牛肉咋看起来像猪肉？楼主，这是湘菜吗？
作者:
531865444
时间:
2009-8-3 16:16
我最喜欢吃的肉就是牛肉了 不知道这道吃多了会不会上火
作者:
soso007
时间:
2009-8-3 17:41
呵呵，好东西好菜谱，正学着做肉呢，收藏了，回头试试
作者:
0wei
时间:
2009-8-3 18:05
穆斯林的做法是用炒的方式来让肉出水 这样后面受汁比较好吃
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