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标题: [转帖] 檸檬茄汁魚 [打印本页]

作者: tungfai 时间: 2009-7-17 21:31 标题: 檸檬茄汁魚

【材　料】
黃魚 1尾
鹽少許
蕃茄 1顆
香菜梗 5根
辣椒醬 1大匙
橄欖油 1大匙
檸檬 1/2顆

【做　法】
1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。

2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。

3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。

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