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标题: [转帖] 减肥菜谱白菜炖豆腐 [打印本页]

作者: kewquesong2 时间: 2009-7-28 12:12 标题: 减肥菜谱白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱
口味：咸鲜味工艺：炖
白菜炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

教您白菜炖豆腐怎么做，如何做白菜炖豆腐才好吃
1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3. 葱、姜切末；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可

作者: 大力金刚掌 时间: 2009-7-28 14:51

为什么又要加味精又要加鸡精呢？
味精还是少放。像我这种要吃肉的，这个菜也就是偶尔调味

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