米饭......2人份
炖好的牛腩......适量
（只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。）
洋葱......半个
红椒......1个
青椒......1个
西红柿.....1个
盐......少许
生抽......少许
料酒......少许
水淀粉......少许
做法：
1.先炖好牛腩，只需加料酒、葱段、姜片和少许的盐炖熟即可。再把需要的蔬菜洗净，切成统一大小。
2.炒锅倒入少许油，烧热后放入洋葱爆香，再放入青红椒继续翻炒，接着放入西红柿，炒匀后倒入炖好的牛腩，加两到三勺牛肉汤，煮开后放入盐、料酒、生抽调味，略煮一下用水淀粉勾薄芡即可，吃的时候把蔬菜牛肉连同汤汁一起浇到米饭上就可以了，剩下的牛肉和汤可以再放回灶台，开火加热，煮开后放入西红柿块和圆白菜块，以及其他你喜欢的蔬菜做成好喝的汤搭配米饭一起食用。
米饭可处理成任意造型~
幸福的标准很简单-红烩牛肉饭
