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标题: [转帖] 喇嘛发明的一种猪肉吃法——喇嘛肉 [打印本页]

作者: 强击机 时间: 2009-8-27 18:48 标题: 喇嘛发明的一种猪肉吃法——喇嘛肉

喇嘛肉就是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是：肥肉不腻，瘦肉不柴，肥瘦相宜，满口溢香，兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜，白菜充满肉味，亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口，沁入心脾，尤其以特大号海碗盛之放在桌心，大家围坐，众目所视，大有杀大猪、吃大菜的气氛。喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。

作者: iloveover 时间: 2009-8-27 18:56

喇嘛吃肉了，我的天啊，出家人好不好，善哉善哉

作者: leidabing 时间: 2009-8-27 19:17

上图呀。楼主，上图让我们也见识一下你说的这种肉什么样的做法。

作者: ivansoso 时间: 2009-8-27 21:37

没有做法，也没有图，这个只能YY了。不好不好。
不过喇嘛可能是吃肉的吧。

作者: jiangao0430 时间: 2009-8-27 21:43

看过之后好想吃啊奇怪了我去内蒙古玩怎么没吃到啊 lz知道哪有吃的吗？

作者: smalling 时间: 2009-8-27 23:01

喇嘛应该可以吃肉,不过他们哪儿有猪吗?多牛羊吧.

作者: bestbar 时间: 2009-8-27 23:04

我都流口水了！说说怎么捉的呀！！
发张图也行啊！

作者: 移动马甲 时间: 2009-8-27 23:14

这是我搜到的做法，也不知道对不对。那位老大有时间试一下。
其制作方法是：将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状，将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形，一同放入铁锅内，加以葱、姜、盐等佐料，用文火慢炖，经过两小时，方可食用。炖好了的喇嘛肉，表面一层滚动的油花，大块猪肉在菜中裸露，一种诱人解馋的情绪顿然而生。

　　喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲。

作者: caozhi1116 时间: 2009-8-27 23:35

喇嘛能吃肉。出价也当喇嘛去，不当和尚。不过没吃过，口水哗哗的。

作者: yzgekin10 时间: 2009-8-28 02:46

喇嘛也吃肉，真是的，你要吃肉出家干嘛，在家天天吃

作者: lhf00214431 时间: 2009-8-28 09:38

楼主说的我都流口水了，介绍一下做法吧！咱也没时间去西藏找喇嘛，吃喇嘛肉啊！

作者: 4231922 时间: 2009-8-28 09:56

我晕，西藏的喇叭还真吃肉啊，
我也只是听说，
宗教这东西就是奇怪啊，
都信释迦摩尼，但区别这么大！

作者: timluog 时间: 2009-8-28 09:58

怎么会没有图片啦，叫人怎么会想吃你的菜呢

作者: cctvqip 时间: 2009-8-28 10:02

喇嘛是可以吃荤的，这是由于当地的气候条件决定的！

作者: 159357397 时间: 2009-8-28 11:18

佛教徒不是吃素的吗？不过他们要是做猪肉一定会很好吃的！

作者: qqtt123 时间: 2009-8-28 11:44

喇嘛肉?这可是是个新鲜事,要是有可能咱们可要吃一次

作者: wsyzhlh 时间: 2009-8-28 11:46

怎么没有配上图片，希望楼主下次发帖能加上图片。

作者: chengxinzhi 时间: 2009-8-28 13:00

喇嘛不是和尚，不忌吃晕的。还可以讨老婆呢。

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