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标题: [转帖] 台式粉蒸排骨 [打印本页]

作者: formeonly11 时间: 2009-9-4 17:51 标题: 台式粉蒸排骨

材料：排骨1斤、味素、糖、蔥、薑、米酒、醬油2大匙、香油、辣豆辦醬1茶匙、甜麵醬1茶匙

蒸肉粉：圓糯米、蓬萊米、乾米粉=1:2:1，五香粉少許、胡椒粉少許

做法：
1.蒸肉粉材料用果汁機打成粗粒。
2.排骨、甜麵醬、蒸肉粉、醬油、辣豆瓣醬、薑、蔥、香油、米酒、味素、糖，所有材料拌勻。
3.排骨放入電鍋內鍋，電鍋外鍋放2杯水，蓋上電鍋蓋，按下開關，開關跳起即可。

還有影片教學喔!
http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=665

作者: 火车捷克 时间: 2009-9-5 19:43

这种做法的粉蒸排骨应该比学校食堂做的好吃吧！比较从色泽上就强多了！

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