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标题: [转帖] 百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝 [打印本页]

作者: formeonly11 时间: 2009-9-8 17:40 标题: 百吃不厭的盒飯(便當)配菜-榨菜豆干炒肉丝

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【材　料】
榨菜丝 150公克
豆干 2片
肉丝 100公克
葱末 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
【调味料】
酱油 1大匙
酒 1小匙
太白粉 1小匙

作法:
1.榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。
2.肉丝以调味料腌约10分钟。
3.豆干剖半切丝。
4.起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。
5.另起油锅放入葱末、蒜末爆香。
6.放入豆乾丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。

[ 本帖最后由 formeonly11 于 2009-9-8 17:42 编辑 ]

作者: 妖精の旋律 时间: 2009-9-8 20:10

我家里以前要做这个才~现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了~不错~我很喜欢这个菜的~就是图片太少了~这道菜也是很简单的

作者: 上海滩丁力 时间: 2009-9-8 20:32

虽然是很简单的菜，但是非常有新意的做法。

作者: trew 时间: 2009-9-9 14:54

这个确实是简单实际快捷的好菜，学习了，谢谢楼主

作者: poloce 时间: 2009-9-10 01:31

简单实用，容量上手，好吃又方便。人人能都能露一手哦！好！

作者: sd789 时间: 2009-10-8 00:39

现在做的少了~不过很好吃~关键是杂菜和豆干~其实在里面肉不是很好吃~如果买到那种很容易软很入味的豆干就好了

作者: jeck2son1 时间: 2009-10-8 11:30

的却很好吃以前常吃这道菜不过这道菜看个人做饭水平的稍不注意做出来就不怎么好吃了

作者: air72741 时间: 2009-10-8 15:30

材料很普通的一道菜但是却能看出个人的厨艺

作者: 飘逸飞龙 时间: 2009-10-8 16:10

其实就是跟榨菜炒肉丝的原理一样,这道菜我很喜欢,下饭最好!

作者: robinbin 时间: 2009-10-8 16:11

只要有榨菜跟豆干就可以送两碗饭了，这个菜下饭真的是一流

作者: liang8202 时间: 2009-10-17 02:41

作起来应该很简单，下饭应该很好吃，试试。

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