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配啤酒的好菜---------香草洋葱肥牛片(6P)
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作者:
jatim
时间:
2010-5-19 09:46
标题:
配啤酒的好菜---------香草洋葱肥牛片(6P)
家庭式香草盐diy：
白胡椒粒（粉） 黑胡椒粒（粉） 盐（粗盐更好） 新鲜迷迭香枝条适量
迷迭香洗干净擦干水剁碎，盐一份，黑白胡椒半份混合起来密封腌2个星期即可
可应用在西餐的肉排，腌肉，鱼以及带西式的小炒上
香草肥牛片材料：
肥牛500G 新鲜迷迭香枝条2-3枝条 砂糖 生抽 香草盐 香草豉油（九层塔味）
洋葱半个 姜
1。肥牛用水冲一下晾干水备用 洋葱半个切片 姜去皮切3大片
2。洋葱下锅炒片刻后加入香草豉油炒出香味撒少许砂糖炒至焦边透明盛起备用
3。下姜片炒出香味后倒入肥牛洋葱和迷迭香少许料酒 香草豉油 香草盐和砂糖
大火快速爆炒片刻至均匀即可
肥牛片很容易熟，一定要猛火和动作快哦，这个配啤酒喝最爽了：）
家人和某人都说好吃，说下次用肥羊片试一下吃！
作者:
601994666
时间:
2010-5-19 09:50
看不到图了哎我经常喝啤酒就是那两个菜想看看新花样
作者:
coolcashew
时间:
2010-5-19 13:37
肥牛片很容易做，拿烧烤酱做挺好吃的。香草不好
作者:
6968788
时间:
2010-5-19 13:39
很怀念成都皇城老妈火锅的肥牛，真的是太好吃了，下次有机会重新回顾
作者:
jjjiii
时间:
2010-5-19 15:17
肥牛片拿烧烤酱做挺好吃的，呵呵。。。。。
作者:
love160212
时间:
2010-5-19 15:36
看着真是流口水啊！一定很好吃，有机会一定去尝尝。
作者:
zhm7510
时间:
2010-5-19 16:09
这倒是一个新吃法~没事时候可以试试做下尝尝~
作者:
fjfhrrk
时间:
2010-5-19 16:11
感觉不错，好吃感觉不错，好吃感觉不错，好吃感觉不错，好吃感觉不错，好吃
作者:
fjfhrrk
时间:
2010-5-19 16:11
顶你一下顶你一下顶你一下顶你一下顶你一下顶你一下
作者:
fjfhrrk
时间:
2010-5-19 16:11
回头我也做做看回头我也做做看回头我也做做看回头我也做做看回头我也做做看
作者:
yellowtufei
时间:
2010-5-19 16:49
下午五点看这东西是对自己胃的折磨，洋葱+肥牛烧出的汁水，那个鲜啊，纯天然的。
作者:
chr2046
时间:
2010-5-19 17:24
葱爆更好吃啊！！！牛肉配酒就是绝配！！！
作者:
vincelftt
时间:
2010-5-19 17:37
肥牛长的不是很好看~因该选用产自US的雪花肥牛
作者:
w545001001
时间:
2010-5-19 17:46
看的都有口水了
这是小酒菜吗？
怎么感觉上是下饭菜那
这菜配上碗大米饭老必了
作者:
leo921
时间:
2010-5-19 19:25
鮮嫩多汁的牛肉片看起來真好吃令人垂涎三尺好下飯
作者:
xdlxxx1111
时间:
2010-5-19 20:16
话说,肥牛片做的玩意都好吃的....
随便怎么做,都OK.
LZ这个我到第一次看到,哈哈,不错
作者:
aresxiaox
时间:
2010-5-19 22:03
这不就是简单的牛肉炒洋葱吗？看起来不会有太大的特色 不过顶一下
作者:
酸奶111111
时间:
2010-5-19 22:08
这个实用，老喝酒，可以用这个当下酒菜了不愁没吃的
作者:
274288109
时间:
2010-5-19 23:30
恩 味道不错 不过要是在炒火大一点就更不错 了！绝对够味道！
作者:
aiyouhu
时间:
2010-5-19 23:35
很上去就很好吃的样子，但是楼主没说为什么他配啤酒呢，红酒也可以啊
作者:
lineagew
时间:
2010-5-20 00:54
哈哈 LZ此言差矣 配啤酒最好的菜是炒花生米
不过肥牛片炒着吃味道很美，加上香草难道只是凑趣？我觉得香草配菜没用
作者:
gbbbs天info
时间:
2010-5-20 01:02
哇！看得我口水直下三千尺啊，这道菜不管配啤酒还是送饭都是佳品啊！
作者:
killer1235
时间:
2010-5-20 02:26
看得我食欲大增,可惜现在只能看却吃不到啊,就喜欢吃带肥肉的肉!
作者:
weiba18
时间:
2010-5-20 05:02
看起来跟回锅肉差不多
花生米才是啤酒永恒的经典。
作者:
hbfnga
时间:
2010-5-20 11:56
太感谢了，对于我这样嗜酒如命的人来说真好，叫老婆学习
作者:
bugongping
时间:
2010-5-20 13:49
肥牛我挺爱吃的，楼主做的样子也诱人，我要让我老婆烧给我吃！
作者:
今夜虫儿飞
时间:
2010-5-20 13:56
洋葱可以去除牛肉的膻味，使牛肉的味道更好，这道菜一定很可口。
作者:
ppl2003
时间:
2010-5-20 14:12
哈哈，谢谢了老兄，我又学会了一道菜，嗯，一会就去买菜，晚上试试。
作者:
happysing
时间:
2010-5-20 15:35
呵呵 确实是好菜啊。。
可不一定要陪啤酒嘛。。 白的也不错呀
作者:
飙金属
时间:
2010-5-20 15:41
哎就葱头炒牛肉而已，不过那么嫩的牛肉不好找.
作者:
xinzhongguo
时间:
2010-5-20 15:44
这个我也会做。非常的好吃。在多放点辣椒也不错的。
作者:
fallenrock
时间:
2010-5-20 15:50
真是非常详细，这个比较好做，回家做做看，味道应该很棒，谢谢楼主!
[
本帖最后由 fallenrock 于 2010-5-20 17:23 编辑
]
作者:
酸奶111111
时间:
2010-5-20 18:14
哪天自己也看看能不能做上来，可是不知道是不是那个味啊
作者:
winsin
时间:
2010-5-20 19:00
这个不止喝酒，应该还是很下饭的，作为午餐套盒很不错！另外建议加几片大辣椒，点缀起来更有食欲！
作者:
wzfgt
时间:
2010-5-20 20:18
经典的下酒菜，以前都是单炒牛肉的，下回可以试试用洋葱炒了。
作者:
loadman111
时间:
2010-5-20 20:31
洋葱配肥牛 经典的搭配
配上香草好及了！可以学着做做
作者:
zhang320
时间:
2010-5-20 21:23
这道菜挺简单的，回头自己也做一下，喜欢香草的味道呢
作者:
pspqq24548
时间:
2010-5-20 21:28
看上去很有食欲啊,有了这菜啤酒都能多喝2瓶了哦
作者:
laolang6
时间:
2010-5-21 11:44
感觉不错,看着就流口水啊！有机会我试试。
作者:
xzydzh
时间:
2010-5-21 12:03
简单又方便,这些调料很容易就能买到,不像有些菜配个料还要麻烦半天,不错啊
作者:
linyu811010
时间:
2010-5-21 13:54
这个菜的３个主要材料都是很香的那种．搭配在一起后可以想象出味道一定不错，回头自己试试看，再加点辣椒可能味道都猛下酒一定不错！
作者:
ericanneta
时间:
2010-5-21 14:14
看上去好像很好吃的样子哦！自己有机会DIY一次看看！
作者:
5555121
时间:
2010-5-21 19:20
这个菜看样子 很好吃啊 有机会去那个城市去吃吃吃
作者:
hmjrrhj
时间:
2010-5-22 12:13
烧菜放了洋葱，那味道一定很香的，再配上啤酒，真是享受啊
作者:
clo47
时间:
2010-5-22 12:20
哇，看到了就直流口水了，有机会也想品尝下这道下酒菜啊！
作者:
q4572557
时间:
2010-5-22 16:39
带肥肉的牛肉能好吃吗，有一种特别的味道破坏了菜的美感
作者:
bingoooo
时间:
2010-5-22 17:42
传说中的葱爆羊肉和葱爆牛肉就是这个味道了吧，应该很好吃
作者:
82219740
时间:
2010-5-22 20:54
牛肉太肥了啊，个人不喜欢太肥的牛肉。太油腻了。
作者:
dgssl
时间:
2010-5-23 11:28
菜色都很好，如果能够有机会，一定去尝试一番
作者:
laopo
时间:
2010-5-23 14:21
像是一般炒菜，改天自己做一下试试味道，谢谢楼主了
作者:
pig0987
时间:
2010-5-23 14:43
看着真不错啊，猛火炒出来的肥牛一定很好吃
作者:
l337b42
时间:
2010-5-23 16:17
肥牛肥羊之类的味道都超好,不过洋葱的话我还是喜欢炒牛肉丝吃
作者:
chxq113
时间:
2010-5-23 16:25
看到就很有胃口...肥牛和肥羊我都很喜欢吃，不是很油腻的感觉很爽口
作者:
Max.z0
时间:
2010-5-23 16:27
做法并不难，以前还真没吃过，可能是因为不怎么爱喝啤酒的原因吧。
作者:
yan_naini
时间:
2010-5-23 18:25
看不到辣椒哦,吃的没意思最好辣一点吃起来更爽..
作者:
laoxiale
时间:
2010-5-23 19:44
肥牛是我最喜欢吃的了，但是和洋葱一起味道不是全部被抢完了，只能吃出洋葱味道了，没试过配啤酒不知道怎么样
作者:
tao1309
时间:
2010-5-23 19:52
感觉顺饭应该不错，下啤酒会不会太油腻了。下酒的还是小炒得不错。
作者:
selangchong1984
时间:
2010-5-23 21:00
就算我是个不喝酒的人
看到这道菜也会忍不住想去吃的
作者:
紫晓暮雾
时间:
2010-5-23 21:15
牛肉配洋葱很完美，但是要注意选洋葱的时候要选皮紫一些的，尤其是烧烤的时候
作者:
dxdirge
时间:
2010-5-23 21:44
弄碳酸饮料的调配物喝配着这个应该也不错，有空买点肥妞片去
作者:
changchao
时间:
2010-5-23 21:51
我喝啤酒还是比较喜欢吃龙虾和烧烤，不过这个菜看起来不错
作者:
驴子快快跑
时间:
2010-5-23 22:23
下酒的好菜，邀上几个知己好友一起对饮，那绝对是人生一大快事。
作者:
yueliaa
时间:
2010-5-23 22:29
看上去就有让人想吃的欲望，跟楼主说的一样，配着啤酒吃更爽一点。
作者:
hrbmayong
时间:
2010-5-23 23:06
肥羊片炒起来味道也应该不错哈 不过应该加点孜然呢
作者:
wy198738
时间:
2010-5-23 23:46
楼主 请补图看不到 图了 很想学这做。。
作者:
6949043
时间:
2010-5-24 15:29
好像简单一点 觉得在颜色的搭配上可以跟金一部
作者:
asjdne
时间:
2010-5-24 16:34
有机会来吃吃,不过不知在那有呀,在坛子上看到这么吃的,还是非常想的.呵呵
作者:
liuminwoo
时间:
2010-5-24 18:40
这种 东西不错 个人 比较爱吃，希望楼主多发点美食信息。
作者:
peipsi2
时间:
2010-5-24 20:32
看了半天，还就觉得这个菜自己还好做点，肥牛我也比较爱吃！
作者:
wocaoliyan1234
时间:
2010-5-24 21:22
看起来不错，我个人感觉吃肥牛还是涮着吃好吃，肥牛放入水中一涮就捞出来，特嫩
作者:
爱水人生
时间:
2010-5-24 21:27
不错啊
呵呵
这么多好看的美食，支持楼主继续发好贴
作者:
foxdj520
时间:
2010-5-24 21:32
这道菜我也喜欢 经常做了吃呢
洋葱配上鲜嫩的牛肉 的确是一大美食
作者:
huotjhuo
时间:
2010-5-25 00:20
我记得以前也有用啤酒滑肥牛的 牛肉的味道似乎更香
作者:
win7.2009
时间:
2010-5-25 11:17
看着好有食欲啊
我也喜欢吃
对这个东西真是大爱呀
作者:
xgllzg
时间:
2010-5-25 12:18
嘿嘿,炒得有点过了,肥牛一旦过火就咬不太动了的
作者:
XUEYUCIYANG
时间:
2010-5-25 13:10
不错，以前没有这样吃过，感觉这样做应该比较有特色，以后可以有机会多尝试一下
作者:
ld19831210
时间:
2010-5-25 13:41
这个菜好是好，但是洋葱切起来要流眼泪的。我还是不尝试了！
作者:
dishofsalt
时间:
2010-5-25 19:11
喝酒又添一个小菜了 谢谢 简单易做 不错啊
作者:
zqdzzy
时间:
2010-5-25 20:29
看样子挺不错，不过做的时候火候不好把握啊，牛肉最怕老，生了还难咬。
作者:
xwszgr
时间:
2010-5-26 14:21
这个菜不错，肯定适合我们的口味，做起来也不麻烦。
作者:
小黑天
时间:
2010-5-26 16:04
呵呵，好吃是肯定的，就是颜色不是太好看啊！
作者:
zzsscc
时间:
2010-5-26 16:20
不错,但我觉得肉还是不要用肥的好,最好再用淀粉上糊再下锅炒.
作者:
fkuejinn
时间:
2010-5-26 18:15
看样子很好吃哦，只是做的过程比较麻烦，看看就好了，自已做就算了。
作者:
qnmdqnmd
时间:
2010-5-26 18:27
这个看起来一般般，没有什么特别的食欲，里面有几种原料以前都没听说过
作者:
mkkmkk123
时间:
2010-5-26 18:49
看起来真不错呀，不过我觉得配啤酒的佳肴是兔头，呵呵。
作者:
longsb
时间:
2010-5-26 19:14
不错果真是下酒菜，也挺家常的，有机会自己尝试做做。
作者:
济南建大人
时间:
2010-5-27 02:05
经常喝啤酒就是那两个菜，花生加毛豆呵呵喝酒就是个气氛，吃菜的感觉还是差点！
作者:
gaokun9665
时间:
2010-5-27 05:34
恩 好贴啊 看着不错啊 楼主辛苦了啊！！！
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