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标题: [转帖] 秋花吐艳(6p) [打印本页]

作者: f1179999 时间: 2011-12-7 09:33 标题: 秋花吐艳(6p)

材料：鲜冬菇、调味鱼胶（或虾饺）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）

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[ 本帖最后由 f1179999 于 2011-12-7 09:37 编辑 ]

作者: ddzsw 时间: 2011-12-7 09:48

看造型不错。不知道香肠会不会有些油腻。可以换成别的食材吗？感谢楼主的劳动

作者: snak0541 时间: 2011-12-7 09:54

刚开始的腊肠让我想起jj，加工过后，看上去又像菊花，难道这就是江湖中失传已久的，真菊花残？

作者: babyvox 时间: 2011-12-7 10:04

腊肠真的是最爱了，只要是又腊肠的菜都喜欢吃，谢谢推荐

作者: 秋夏雨 时间: 2011-12-7 10:24

被楼主的名称吸引进来，原料用香肠是不是欠缺了的，太油啦！尝试蔬菜代替吧！

作者: savilly 时间: 2011-12-7 19:35

看起来色香味俱全，很不错。不过顺便说一下，照片拍的也不错，拿捏得很好！

作者: liyachi 时间: 2011-12-7 20:25

美食美食，美是真美，既美有可以食用，看着就好吃。

作者: supersexin 时间: 2011-12-7 20:38

家里做造型菜很是惬意哦，用香肠济花刀做花瓣有创意

作者: 洗风白马 时间: 2011-12-7 21:13

可否将西兰花的数量增加,围城一圈包围着冬菇鱼胶腊肠,也许这样更加好看,而且营养搭配更合理.

作者: 元小斌 时间: 2011-12-8 16:18

这个菜估计做的很费事，看着吃起来开心地不辍

作者: 邓订玉 时间: 2011-12-9 02:48

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作者: 傻子的微笑 时间: 2011-12-9 08:38

楼主这道菜名字很好听，样子也很美，就是原料采用腊肠，不太健康。能不能再动动脑筋，想一样更健康点的食料代替？

作者: ydyycxc1974 时间: 2011-12-9 13:54

一看就是大师级的作品，可惜学不会

作者: buchaq 时间: 2011-12-9 14:32

喜欢吃腊肠，谢谢楼主推荐，用香肠济花刀做花瓣有创意

作者: derbyblue 时间: 2011-12-9 16:48

顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了

作者: chaodanzhu 时间: 2011-12-11 08:48

这个秋花吐艳可是有一点意识啊，看上去非常的漂亮。

作者: 无彩神 时间: 2011-12-11 20:23

看起来非常精致呢，学习了，自己做太费精力。

作者: djxsz 时间: 2011-12-11 20:49

很有创意，造型也挺不错的，有空要学的做做。

作者: anger0006 时间: 2011-12-12 19:55

名字起的还可以,图片也漂亮,就不知道是啥味道

作者: mingyang12 时间: 2011-12-12 20:01

这菜吃了都浪费啊看的真好看都舍不得吃

作者: arimisea 时间: 2011-12-13 00:48

想不到腊肠还能切出花来，这个创意太好了，下次我也这样切。

作者: xesyob 时间: 2011-12-14 22:53

色香味俱全，而且口感搭配也很好，爽滑的香菇和鱼胶，有嚼劲的香肠！完美的搭配！

作者: wenjie5563 时间: 2012-1-5 22:52

请教楼主.你的刀工是怎么练的?还有我应该用什么样的刀啊?菜刀也切不出来你的效果啊?我很纠结

作者: vbb 时间: 2012-1-6 03:05

看上去很不错，让人很有食欲，做起来也不是很复杂。

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