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标题: [转帖] 清甜醉人-----杨梅酒 [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-6-8 06:51 标题: 清甜醉人-----杨梅酒

　　天下杨梅分三色，“红胜于白，紫胜于红”。

　　这次我买的杨梅，入口很甜，甜中带有微酸。粒粒饱满，果汁丰富。

　　配　　料: 杨梅、冰糖、高度白酒。

　　操　　作:

　　新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，把酒、冰糖和杨梅一起放进容器中，然后密封好。比例可按照个人喜好调节。

　　杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。应急的时候，不妨一试。

　　

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作者: lvcoco 时间: 2007-6-8 10:45

现在正是杨梅要上市的好时机，今年一定要自己动手做一点试试看

作者: taiyangxibian 时间: 2007-6-9 20:18

哎,国内的杨梅都要上市了阿.
最喜欢冰镇过的,超级好喝,可惜唐人街上都买不到.

作者: yf2006 时间: 2007-10-19 12:32

楊梅好吃,酒味甘甜,但是喝多容易宿醉啊,少喝怡情

作者: cumt123 时间: 2008-1-6 03:31

喜欢，很久没吃了，馋死我了~~~~

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