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标题: [转帖] 米兰烤鱼 [打印本页]

作者: yujizao 时间: 2007-8-17 11:10 标题: 米兰烤鱼

制作原料苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块（或其它体大之鱼）600克，番茄（中等大小）2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量

制作方法1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。
2. 面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。
3. 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。
4. 烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。

配食：
大米饭400克或水煮去皮土豆750克。

吃法：
烤盆直接上桌，用大扁勺将鱼块连同果菜盛于每盘中。大米饭或土豆用大瓷盆盛好上桌，由客人自己盛在盘内鱼块旁边。此菜可用刀叉进餐，也可单用叉子吃。

作者: 刘雷明月 时间: 2007-8-17 12:28

这道菜的味道一定很好，鳕鱼现在不好买，别的鱼也可以吗．

作者: shiyuo2004 时间: 2007-9-3 16:29

米蘭烤魚這道菜的味道一定很好雖然還沒吃牠在我腦海中是好吃的

作者: kamuichen 时间: 2007-9-18 02:00

感觉上似乎很可口，好想也尝尝看，不过准备材料挺麻烦的。

作者: guanjiyao 时间: 2007-11-13 21:43

好吃的鱼味道很好.我也想吃的.发帖辛苦,谢谢了

作者: ytkk 时间: 2008-2-17 09:41

这个米兰烤鱼好象是甜味的~不是很适合我的胃口~

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