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标题: [转帖] 孕妇菜谱----茭白炒鸡蛋[3P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2008-2-18 11:03 标题: 孕妇菜谱----茭白炒鸡蛋[3P]

·原　　料: 鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤各适量。

·特　　色: 此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。

·操　　作:

1 、将茭白去皮，洗净。

2、茭白切成丝。

3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。

作者: ytkk 时间: 2008-2-18 14:45

这个茭白炒鸡蛋既清淡又有营养，真的是孕妇的好菜圃

作者: KFJ0 时间: 2008-2-22 11:20

为了祖国的下一代的健康，一定不辞辛苦做好饭。

作者: 好战分子 时间: 2008-2-26 16:17

一看楼主就是个外行呀,做鸡蛋的菜是忌讳放味精的,因为鸡蛋就是含有大量的古胺酸纳,在放入味精就会使菜的鲜味大大的降低,影响菜的口味.

作者: brant123654 时间: 2008-2-26 17:26

楼上说的正解.而且孕妇是不能吃味精的.影响胎儿的脑子发育的

作者: Jacke 时间: 2008-3-11 15:33

鸡蛋这个东西很神奇怎么做都挺好吃的感谢楼主分享

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