SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 什蔬拌饭[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-3-27 00:32 标题: 什蔬拌饭[6P]

工艺：拌

难度：初级入门

人数：1人份

口味：香辣味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<5分钟

“有机会一定要试试这个拌饭，做法简单又超级好吃，家里有什么蔬菜就加什么蔬菜，如果有剩的肉类，那拌饭的味道就丰富啦。至于口味就根据自己喜欢的来调，我喜欢浓油赤酱，甜中带一点点辣的口味。”

主料：米饭半碗平菇3个胡萝卜1/2根

辅料：豌豆(鲜)20克酱排骨2块

调料：食盐1/2茶匙生抽1/2汤匙老抽1茶匙葱油1茶匙白糖1/3茶匙豆豉辣酱1/3汤匙

什蔬拌饭的做法

1.准备好剩米饭、胡萝卜、平菇和豌豆

2.胡萝卜和蘑菇切丝，和豌豆一起入锅焯熟，蔬菜充分沥干水份(一定要沥干，不然拌饭就烂糟糟的了)

3.剩饭和其余的剩菜(我用的排骨，没有可不加)，盖上保鲜膜，入微波炉转热

4.取出来加上刚才焯水的菜，以及所有的调料(葱油、生抽、老抽、盐、白糖和豆豉辣酱)一起拌匀即可

作者: lexmon 时间: 2014-3-28 14:31

这个什蔬拌饭，做出来的样子跟炒饭差不多，也可以配搭自己喜欢的蔬菜来做，更适合自己的口味。

作者: zmwill 时间: 2014-3-28 20:11

确实是方便快捷，而且还能把剩菜处理一举两得

作者: siwuxie123 时间: 2014-3-28 21:56

有荤有素，开发成快餐说不定还有卖相。

作者: zdh1996jxlc 时间: 2014-4-2 17:51

感觉有点像是蛋炒饭的懒人版

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://68.168.16.147/bbs/)