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标题: [转帖] 制作各式棒冰[6P] [打印本页]

作者: 白花花的胖子 时间: 2014-6-27 08:58 标题: 制作各式棒冰[6P]

红豆雪糕

红豆沙、蜜红豆的做法：
1、红豆用冷水泡半天，加水、糖用高压锅煮软烂
2、取2/3红豆放纱布中，挤压水分，制成红豆沙

雪糕的做法：
1、牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中加热
2、快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌，红豆粒撒入奶锅中搅拌，雪糕糊倒入冰棍模中，放冰箱冷冻

原味芒果冰棒

1、芒果切块加酸奶、炼乳放入搅拌机打成泥
2、倒入模具冷藏4小时

珍珠黑芝麻冰棒

1、元宵煮好后放冷开水泡一下
2、牛奶煮开加黑芝麻糊搅拌，元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷冻

酸奶猕猴桃雪糕

1、猕猴桃切块，与蜂蜜、酸奶一起放到搅拌机中搅拌，搅拌好倒雪糕模具中
2、放冰箱冷冻室冻硬即可

樱桃冰棍

1、樱桃去蒂入锅，煮开至樱桃发白关火放凉
2、放凉后用细筛网过滤，加蜂蜜，倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可

荔枝冰棍

1、蔓越莓切颗粒，用朗姆酒浸泡至软，荔枝去核，放入搅拌机打碎，浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部
2、往冰棍模中加入荔枝液，逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁，把冰棍棒插好，入冰箱冷冻

作者: wd0011111 时间: 2014-6-27 19:29

这个是夏天的最爱，每次做都会失败，哎，看看先

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