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标题: [转帖] 青木瓜鲫鱼汤[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-10-4 21:33 标题: 青木瓜鲫鱼汤[6P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“青木瓜鲫鱼汤——益气健脾、老少皆宜的营养汤水。”

主料：鲫鱼一条

辅料：木瓜半个

调料：食盐1茶匙姜1小块植物油1汤匙枸杞子1小把

青木瓜鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼剖洗干净

2.煎锅倒适量植物油、姜丝，将鲫鱼煎至两面金黄

3.不要关火，立即倒入沸腾的开水

4.大火继续煮沸约两三分钟至开水变奶白色

5.青木瓜去皮

6.切成小块

7.倒入鱼汤中同煮

8.小火煮约15-20分钟至青木瓜熟即可，调入适量盐

9.泡洗好的枸杞子放入汤中，盖上盖子略焖即可饮用

作者: alex20131984 时间: 2014-10-5 01:37

这汤不错，卖相好，就喜欢吃鱼。

作者: fuyusen001 时间: 2014-10-5 01:42

好好吃的样子都流口水了

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