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标题: [转帖] 罗勒洋葱千页豆腐[11P] [打印本页]

作者: 夜城蚂蚁 时间: 2015-2-5 22:43 标题: 罗勒洋葱千页豆腐[11P]

用料主料

洋葱1个辅料花生油100毫升白砂糖1茶匙大蒜2瓣蚝油1茶匙罗勒叶适量香油几滴老抽1汤匙盐1/2茶匙红辣椒2个
1.
买了千页豆腐豆腐，里面有2块，取1块洗干净，切成片

2.
用厨房纸吸干水分，为了省点油我是放在小油锅里炸

3.
豆腐会膨胀，这个是炸过的，又回缩了

4.
洋葱切小片，准备好罗勒叶、红辣椒、蒜片

5.
起油锅，爆香蒜片，放入洋葱片炒出香味

6.
再放入炸过的豆腐，加一点盐

7.
加点老抽加砂糖

8.
加点蚝油，翻炒均匀，加一半的罗勒叶一起翻炒，起锅前淋香油再撒上另外一半罗勒叶即可

烹饪技巧
　　千页豆腐炸过之后吃起来口感更加丰富！

作者: 132john 时间: 2015-2-10 13:05

看起来挺好吃的，但感觉我是做不了这个

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