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[转帖] 自制法式红酒烤翅[4P]

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自制法式红酒烤翅[4P]

第1步:
选择新鲜的翅中或翅根,每1000g翅中或翅根加入法式红酒烤肉腌料70g及70g水,将水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀。

第2步:
将腌制好的鸡翅静腌(建议冷藏)8-12个小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。

第3步:
用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间

大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)






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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-28 14:35

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