[转帖] 贵州小吃-肠旺面

我在贵阳凌晨与本地人同吃肠旺面早餐，一人一碗红油（辣油）再加厚厚一层辣粒蒜粒复盖的面条，不见纹丝儿热汽飘浮，我沾点碗边，温度可烫起疱。同伴俯首操筷，不用三分钟，碗底朝上，连气都不吸一口。我吓得恭敬送上我的那碗辣精辣油高温面条请同伴代劳，他一笑举筷，眨眼一对空碗露出白瓷篮边，像两只大眼瞪小眼，我佩服得五体投地地去付钱。