[转帖] 新疆的馕

各方的美食似乎都与当地的气候有关。新疆干燥，冬天气候冷，夏天又很热，做食就不易，喜欢吃一些热量高附加的食品，就如馕，一般要就着奶茶吃，还有手抓饭，水果。朋友在新疆吃过一次，吃不惯。觉得吃得太干啦，还不好消化。
再看西南，两广一代，就不太喜欢吃大饼类的吃食，喜欢流质类的食品，粥，粉，米线，面条。说得不好听就是快进快出，加快代谢。
东北地区就喜欢高脂类的东西，为什么哈尔滨人爱吃他们当地产的哈尔滨腊肠。这一定是以他们的气候有关。
抛砖引玉，无非是把吃食和气候联系一下。