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[转帖] 茄子氽儿面：北京人喜欢的茄子氽儿[6P]

txwz1234

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-2 08:48  显示全部帖子
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这个前半部分,茄子切丝,肉切片,我觉得好像不算是老北京茄子汆儿,正儿八经儿的是肉丁+茄丁,制作程序基本上可以.
后面的几张图片就是茄丁面.

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