[转帖] 幸福洋溢白灼金针菇

材料:

　　金针菇，小红椒，香葱适量。
　　油，淡酱油，盐适量。

　　步骤:
　　*将金针菇切去根部，清洗干净；小红椒去蒂，切成粗粒，切适量香葱粒备用。
　　*大火烧开锅里的水，水开后关火，倒入金针菇略烫即捞起，沥去水，用盐稍微拌一下。
　　*先在盘底倒入蘸料酱油，将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
　　*锅里倒入油，用大火将油烧至8成，放入小红椒粒炝一下让油温再升高下，关火。
　　*趁热将油淋
　　到金针菇上，并保证淋到葱花上。