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[转帖] 柳州螺蛳粉的制作方法

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原来螺蛳粉是柳州的。当年去桂平吃过。店口一个大锑锅,煲着一锅石螺做汤底,配上酸笋,鲜美微酸的感觉到现在都忘不了。开始还以为这是桂林米粉,可是吃过桂林米粉才知道不是的,到现在才知道这是柳州的螺蛳粉啊。
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