Reona

材料:米纸,鲜虾,猪肉,生菜,九层塔,韭菜,排米粉.

排米粉煮法:大火水滚放排米粉(一整包量)煮大约五-六分钟倒出即过冷水沥干备用.

制法:瘦猪肉水滚煮熟即过冷水切片备用.虾过滚水煮熟,过冷水片半留用.米纸在温水里过一下放生菜,九层塔,韭菜,排米粉,鲜虾,猪肉, 生菜,九层塔,韭菜,排米粉(如图)于次包好沾配海鲜花生酱吃.






海鲜花生酱制法:六匙海鲜酱, 三匙花生酱, 六匙热水,盐少许,糖二匙, 麻油一匙拌匀,放点碎花生在酱上即成. 喜辣者可加辣酱.

Reona

越南菜应该属于东南亚风味,但是很有自己的特点,很多菜式都能看到法国菜的影子,尤其是咖啡和点心,可能是曾经是法国殖民地的关系.