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| 591101ls 发表于 2010-8-19 19:10 只看TA 1楼 |
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[转帖] 台湾餐馆推荐----銅鑼錦香餅舖[5P] NO:448 銅鑼錦香餅舖 苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號 简介 1935年開始至今，七十年的時間，也代表著三代的傳承；『錦香餅舖』，位於銅鑼市區火車站正對面，當第三代接手這份家族糕餅事業，同時帶進新世代的觀念與做法，不僅保留傳統老字號的名聲與口味，由裡至外全面重新整頓裝璜，在2006年初，『錦香餅舖』呈現了傳統餅舖的創新風貌，加上新生代掌門人不亞於都會西點師傅的高超手藝，提供鄉民得以品嚐精緻西點麵包，並加入新意與包裝推動原有的傳統糕餅，讓來銅鑼旅遊有了特色伴手禮可以選購！從傳統到創新，需要勇氣與智慧，『錦香餅舖』將以創新面貌持續推廣傳統餅舖風味 平均消費 180 推薦美食: 1.西點蛋糕  除了提供傳統老店的糕餅，新鮮精緻多創意的現代口味西式高點蛋糕，也是『錦香餅舖』的特色，絕不會輸給都會區的糕餅麵包店喔 2.綠豆餅  錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』，口感清爽綿密，精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵，為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅，早年為客家月餅，還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢 3.客家肉餅  客家肉餅代表客家勤儉個性，以多種食材融入製成，早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅，使用上選芝麻加香蔥原味，味道香口感脆，不油膩 4.杭菊餅  使用銅鑼在地九湖杭菊，精心研發特製的銅鑼限定名特產─九華山杭菊餅，精巧別致菊花外型，純手工製作過程細節繁瑣，內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料，口味微甜不膩，為銅鑼杭菊特色伴手禮 |
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| kzwxpkzwxp 发表于 2010-8-19 22:43 只看TA 6楼 |
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有机会去台湾，一定去看看合尝尝，感谢楼组的介绍！
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| huang379428449 发表于 2010-8-19 23:56 只看TA 7楼 |
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| 这个点心好有粤式点心的特点啊，精致小巧。应该味道不错 |
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| zhaobin2000w 发表于 2010-8-20 01:14 只看TA 8楼 |
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| 最近似乎流行台湾美食的帖子啊，正好有旅游计划 |
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| libai19821982 发表于 2010-8-20 07:11 只看TA 9楼 |
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| 实机器猫爱吃的烧饼吗？呵呵 不错看着就有食欲 |
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