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「我要成为VIP」
| wbl198091 发表于 2011-12-24 17:42 只看TA 1楼 |
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[转帖] 鱼香鸡翅[22P] 食材：鸡中翅，老姜片，嫩姜丝，甜椒丁  做法：将锅里倒油，烧至九成热，下入鸡翅，花椒，八角大料，小香，香叶，煎炸。。。炸至金黄，加入糖醋，豆油，料酒，钏几下，在加入豆瓣，炒几下，在加入少量水烧制10分钟，水即将干时加入味精，将水烧干收汁，然后将其装盘，如图    最后将就锅里的油，加入糖，醋，豆油，少量水，熬制鱼香汁，跟着加入味精，然后勾上水欠粉，使之成糊状，最后加入甜椒丁，嫰姜丝和葱花，将其淋在鸡翅上就成功。                 
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| jianxing17 发表于 2011-12-24 18:50 只看TA 5楼 |
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| 看着有食欲，一会操作一把 |
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| xiaoheizi71 发表于 2011-12-24 20:44 只看TA 9楼 |
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| 可以啊，色香俱全啊，就差现场品尝了，有食欲啊。明天学着做做看 |
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| xhsghaodehen 发表于 2011-12-24 20:52 只看TA 10楼 |
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| 这种做法没试过。有机会也要弄一个尝尝。当然也要改进一下。 |
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