[转帖] 北京街頭煎餅[6p]

zh036388

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121楼 大中小发表于 2009-11-17 17:00 只看该作者

有次去北京，路过买了块来试，比那些老志号的好吃多了！

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sexslave 该用户已被删除	122楼大中小发表于 2009-11-17 17:42 只看该作者 0 说实话这个煎饼果子并不好吃，早上赶不及吃早饭时拿来随便填填肚子！
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bencao2012

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123楼 大中小发表于 2009-11-17 17:47 只看该作者

我们这里居然没有卖煎饼果子，真是杯具啊。

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找不停

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124楼 大中小发表于 2009-11-17 18:00 只看该作者

太不正宗了，这本来是山东的吃食。在天津发扬光大了，到北京又退步了。首先“煎饼果子”有果子、果箅、排插三种，酱料有：面酱、辣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花、酱豆腐、辣油，小料有：葱花（分生熟两种）香菜沫、碎噶头。北京的哥们记住了：煎饼果子摸酱不能全都摸上应在卷到一半时抹上一条才不会夺鸡蛋、煎饼的香味。今天有点唠叨！

你来天津我请你吃正宗的。

[ 本帖最后由找不停于 2009-11-17 18:01 编辑 ]

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forxmstarter

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125楼 大中小发表于 2009-11-17 22:00 只看该作者

有点像我们这边的杂粮煎饼，看起来很不错。

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kenmi

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126楼 大中小发表于 2009-11-17 22:51 只看该作者

楼主发的菜很好看啊！色、香、味具全了哦！
感谢楼主分享！绝对支持！

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自由蓝桥该用户已被删除	127楼大中小发表于 2009-11-17 23:37 只看该作者 0 没有得吃过这个,以前只是在电影上面见过,应该很好吃
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色色男该用户已被删除	128楼大中小发表于 2009-11-18 00:03 只看该作者 0 煎饼貌似差不多是全国人民的早餐，南方的消费就是高
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vios 该用户已被删除	129楼大中小发表于 2009-11-18 00:18 只看该作者 0 呵呵以前在北外上学的时候东院儿出门左转报刊亭边就有一个卖煎饼的小摊, 很喜欢吃里面的薄脆怀念在北京的日子
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HOSIKAWA 该用户已被删除	130楼大中小发表于 2009-11-18 00:43 只看该作者 0 北京的煎饼不如天津的，天津的煎饼果子用4种面混合做饼，北京的都是单种的
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