[转帖] 川菜--回锅肉[7P]

xybfl 该用户已被删除	131楼大中小发表于 2009-8-1 12:26 只看该作者 0 楼主描写的比较粗燥，比如爆的时候要什么火候，什么成色最好写出来。 [ 本帖最后由 xybfl 于 2009-8-1 12:28 编辑 ]
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iamfuan

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132楼 大中小发表于 2009-8-1 16:38 只看该作者

回锅肉确实算的上时川菜里面的当家名菜了。
我也非常喜欢吃，呵呵。

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xamgnik

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133楼 大中小发表于 2009-8-1 17:46 只看该作者

看楼主发的很有食欲，回去我也试试，楼主用的肉是先煮过的吧？

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ballack00 该用户已被删除	134楼大中小发表于 2009-8-1 20:12 只看该作者 0 蒜苗炒的回锅肉我喜欢呵呵不过自己不会弄只会吃
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dollcard21 该用户已被删除	135楼大中小发表于 2009-8-1 22:13 只看该作者 0 看起来很好吃，在多点辣椒就更好了。大热天的还是少吃点好
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56116121

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136楼 大中小发表于 2009-8-1 23:22 只看该作者

这个菜好啊，就是肉太肥了，天天吃肉会长胖的。

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涅磐一回

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137楼 大中小发表于 2009-8-2 02:43 只看该作者

这个好！图文并存，我自己用喜欢用四川的豆瓣酱炒

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bcp521 该用户已被删除	138楼大中小发表于 2009-8-2 14:54 只看该作者 0 好东西啊，有机会一定去试试。我最好吃肉了。呵
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bcp521 该用户已被删除	139楼大中小发表于 2009-8-2 14:54 只看该作者 0 呵，打错了，我是说有机会一定自己做来试试，自已动手丰衣足食了
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gjy

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140楼 大中小发表于 2009-8-2 15:09 只看该作者

原来回锅肉是川菜系（一直不知道），怪不得一直觉得好辣

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