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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-16 00:05   只看TA 191楼
我爱吃鸡翅，楼主做得除了色深些外光泽，块型都很夺人眼球，看就很有口感
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草原之夏 发表于 2010-9-16 00:48   只看TA 192楼
做的倒是不错，看起来很有食欲，但是觉得颜色似乎太重了一些
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geforec 发表于 2010-9-16 02:05   只看TA 193楼
哈，很多人回帖呢？我做红烧肉的时候也是这样做的，楼主的卖相不好偶觉得是这几个原因：1：酱油放太多啦。2：糖太多，糖在里面的作用个人觉得就是为了让鸡翅比较容易上色。3：楼主开水的时候油没润锅，糖粘锅啦，O(∩_∩)O~；40分钟的话，应该是在炒锅里面的吧？呵呵。不过楼主提到了一定要用开水这点，俺支持。嘿嘿。让我想起我的第一次红烧肉。
还有6楼的哥们，谢谢，我终于知道可乐鸡翅的做法了。
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黯然心碎 发表于 2010-9-16 11:33   只看TA 194楼
一般来说做一道菜这个步骤是不能偷工减料的，像楼主这一道菜下来也要很久了吧。楼主辛苦了，支持下。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-16 12:27   只看TA 195楼
看见7楼的朋友是把冰糖换成白糖，方法是可以，但有一点是冰糖比白糖更容易上色，另外酱油老抽要放但着重要放淡酱油，这样才不会颜色看上去很深。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-16 15:19   只看TA 196楼
鸡翅是果断美味的，家里也经常弄，上网看电视吃，的确是美味
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-16 16:35   只看TA 197楼
我有更简单的方法，也称懒人法，不用这么多种料腌，直接用买来的海鲜酱就可以，很方便的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-16 16:53   只看TA 198楼
感觉还不错，要是图在清楚点就更有食欲了。
楼主会可乐鸡翅吗？也很不错哦。
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诸葛乜龙 发表于 2010-9-16 17:12   只看TA 199楼
原来是用冰糖做的啊，以前一直是用绵白糖做的来着
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该用户匿名发帖 发表于 2010-9-16 19:06   只看TA 200楼
呵呵，颜色不错哦，看上去很好吃的样子
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