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muzifa 发表于 2010-12-5 14:18   只看TA 231楼
去川菜馆那边经常吃的才，感觉不错，尤其是那个汤，很甜美
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missgreenee 发表于 2010-12-5 15:52   只看TA 232楼
楼主介绍的这道酸菜鱼，不算很复杂，自己买材料也可以做得到
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-5 17:41   只看TA 233楼
嗯 这个才真的很好啊 很熟习 在北方读书的我几乎每次出去吃饭都点这个

感觉有点他乡遇故知   

在这里看见感觉遇到知音了啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-5 18:16   只看TA 234楼
这个菜相当的不错，不过用黑鱼做，好吃点。
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303719836 发表于 2010-12-5 18:27   只看TA 235楼
我也正在流口水呢
酸菜鱼真的是人间美味啊~
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ghjimao 发表于 2010-12-5 18:33   只看TA 236楼
川菜和湘菜搭档，现在是打遍全国无敌手了。
还有谁记得粤菜、潮汕菜、上海本帮菜吗？
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vodka355 发表于 2010-12-6 16:26   只看TA 237楼
鱼要先用旺火煎一下的，这样可以去腥，你这样做出来的鱼汤太腥了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-6 16:29   只看TA 238楼
这盗菜不错哦。主要是鱼肉鲜嫩，口感特别的好，小二来瓶二锅头。
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jinjin123456 发表于 2010-12-7 17:54   只看TA 239楼
不错，放豆腐就有点放鱼头炖豆腐的感觉了，还是放点白萝卜片比较好
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