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wangzi891014 发表于 2011-6-11 21:15   只看TA 21楼
原来正宗的梅菜扣肉是这样子做的，看着确实是很美味啊，不过我总感觉梅菜太咸喜欢加点糖不知道什么时候加好呢
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yu1320cn520 发表于 2011-6-11 23:27   只看TA 22楼
哇~~~看上去真的很好子的样子， 想吃~~
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-13 12:37
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h520b 发表于 2011-6-12 00:25   只看TA 23楼
我老爸以前是开饭店的，也有做梅菜扣肉，不过我没尝过，一直引以为憾，改天自己做做看味道如何
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-12 15:08   只看TA 24楼

回复 1楼 的帖子

我想在五花肉炸好后在抹些盐在面上，这样蒸出的扣肉会更加入味。
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jinmuli 发表于 2011-6-12 15:21   只看TA 25楼
支持 看着就不错 色香看着是没问题了 味嘛 就要自己来亲自出手了 试验过后再来找楼主哈
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糖勃虎 发表于 2011-6-12 16:10   只看TA 26楼
学习了，原来是这样的做法，很喜欢吃这道菜，有空就自己做了。
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qiugang 发表于 2011-6-12 16:11   只看TA 27楼
觉得梅菜放下面比较好这样梅菜容易吸收肉的鲜味，更加入味
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flseay 发表于 2011-6-12 17:41   只看TA 28楼
口水直流，色香味儿俱全啊，太棒了，学会了家里做吃
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-13 12:38
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ilquistis 发表于 2011-6-12 21:28   只看TA 29楼
这道菜最下饭了，有这道菜我可以吃三碗饭的。
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nasl 发表于 2011-6-12 23:11   只看TA 30楼
这个操作很简单明了哦。。我回头也学习做做的。。
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