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All About Food | 美食频道
豉汁蒸南鲳鱼 [6P]
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hookee
发表于 2012-2-2 12:42
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21楼
太腥了，只有用姜蒜之类的东西去其腥味。不是很喜欢吃这一种鱼。
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hookee
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今天天气不错
发表于 2012-2-2 21:58
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22楼
感觉烧得还不错，味道应该还可以，只是鱼的颜色略白了点。
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草东侠
发表于 2012-2-2 23:06
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23楼
看着味道还真不是一般的鲜美啊，肯定是非常的嫩而且味道肯定是爽口的那种。
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18977884422
发表于 2012-2-10 22:29
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24楼
这鱼菜的作法真简单明了，要是在蒸前给鱼来几个刀口的话，那就更好了！
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18977884422
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woszs
发表于 2012-2-11 08:54
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25楼
图片有点小，看不清楚。而且这道菜的颜色有点黑。
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DeerOU
发表于 2012-2-11 20:09
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26楼
这种蒸发偏向顺德的粤菜做法，偏向咸香甜，讲究味道的多重性。
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d66dd66d
发表于 2012-2-11 22:22
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27楼
不太喜欢吃这种鱼，味有点重,不过惯吃清淡后换换口味也是好的
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hdzhdz
发表于 2012-2-14 00:57
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28楼
好想吃呀。有空试一下。
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pasu88
发表于 2012-2-14 10:08
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29楼
自己调的这种豉汁和直接用蒸鱼豉油口味上会有什么不同吗？会更入味吗
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捻花指
发表于 2012-2-15 18:32
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30楼
清蒸鱼的变化。加了豆豉………不过味道也不错。支持个。
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