yaozhijun

这事我一定要吃到的东西，哪怕是去一趟新疆也要饱尝馕的美味。

别小看这么一个馕，也分三六九等，做的要是不好吃是真没法吃，要是做的好吃，味道真不一样啊。这就叫地道！

我们这里也有新疆人在卖馕！但是感觉不怎么样啊！味道跟馒头差不多啊！

没吃过这玩意。看着是比较有味道的吧。有机会给试试。谢谢楼主介绍

这个 需要跟烤肉一起 夹在一起那菜好吃呢 ··

貌似北京也有地方卖，只是不知道是不是正宗，也不知道正宗的是个啥味道

ximen99

是佳肴啊，可否详细点介绍做法呢？菜名都让人心动

diyidilei111

新疆的馕，有很多种的，油馕，葱花馕，窝窝馕，等等。味道都不错的。

各方的美食似乎都与当地的气候有关。新疆干燥，冬天气候冷，夏天又很热，做食就不易，喜欢吃一些热量高附加的食品，就如馕，一般要就着奶茶吃，还有手抓饭，水果。朋友在新疆吃过一次，吃不惯。觉得吃得太干啦，还不好消化。
再看西南，两广一代，就不太喜欢吃大饼类的吃食，喜欢流质类的食品，粥，粉，米线，面条。说得不好听就是快进快出，加快代谢。
东北地区就喜欢高脂类的东西，为什么哈尔滨人爱吃他们当地产的哈尔滨腊肠。这一定是以他们的气候有关。
抛砖引玉，无非是把吃食和气候联系一下。

这还真是没试过，肯定跟普通大饼有区别吧！